kue brownies

Bahan :

– 200 gram mentega

– 200 gram dark cooking chocolate

– 150 gram gula pasir halus

– 120 gram tepung terigu

– 100 gram kacang almond, panggang, cincang

– 100 gram kacang almond, iris tipis

– 3 butir telur

– 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat :

• Lelehkan mentega, kemudian masukkan dark cooking chocolate, aduk hingga coklat meleleh.
• Masukkan gula pasir halus, aduk rata sampai gula larut. Kemudian tambahkan telur, kocok hingga rata. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk rata.
• Setelah itu tambahkan cincangan kacang almond, aduk rata.
• Tuang adonan ke dalam loyang berukuran 20x20x4 cm yang telah diolesi margarin dan dialasi dengan kertas roti terlebih dahulu. Lalu taburi bagian atas adonan dengan irisan kacang almond.
• Panggang ke dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 45 menit atau hingga matang. Angkat dan dinginkan.
• Potong-potong brownies menurut selera.
• Brownies coklat panggang siap untuk dihidangkan.

brownies keju:

bahan:

– 200 gram gula pasir

– 100 gram margarin

– 60 gram tepung terigu protein sedang

– 50 gram dark cooking chocolate, potong-potong

– 30 gram coklat bubuk

– 6 butir kuning telur

– 4 butir putih telur

– 4 lembar keju slice

– 1/4 sendok teh baking powder

– 1/2 sendok teh coklat pasta

Cara Membuat :

• Bagilah semua bahan diatas mejadi dua bagian.
• Setelah itu lelehkan margarin, kemudian masukkan potingan dark cooking chocolate, aduk rata hingga coklat meleleh.
• Kocok telur dan gula hingga mengembang, lalu tambahkan tepung terigu dan coklat bubuk. Aduk secara perlahan, kemudian tuang adonan ke dalam 2 loyang berukuran 24x20x7 cm.
• Kukus selama 10 menit menit dengan api sedang. Setelah itu letakkan keju slice diatasnya, kukus lagi selama 10 menit.
• Kocok sisa telur dan sisa gula hingga mengembang, kemudian tambahkan tepung terigu dan coklat bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
• Tuang margarin cair, aduk kembali. Selanjutnta tuang adonan ke atas lapisan keju slice, kukus lagi selama 10 menit dengan api sedang atau hingga kue matang.
• Angkat dan dingkan beberapa saat. Potong-potong kue sesuai selera.
• Brownies keju siap untuk dihidangkan.

nasi goreng

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 2 porsi nasi putih
• 2 butir telur ayam, dikocok
• Minyak goreng untuk menumis

Bumbu nasi goreng (dihaluskan) :

• 5 buah cabe merah
• 3 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih.

Bumbu dan penyedap :

• Garam secukupnya.
• Penyedap rasa secukupnya.
• Kecap manis secukupnya.
• Bawang merah goreng, taburan

Bahan Pelengkap :

• Kerupuk
• Irisan Timun / Acar
• Irisan Tomat
• Sambal terasi

Cara Membuat Nasi Goreng

• Panaskan wajan dengan minyak secukupnya, masukkan telur yang sudah dikocok, tunggu setengah matang selanjutnya masukkan bumbu yang telah dihaluskan. Aduk hingga keluar aromanya.
• Masukkan nasi putih, garam, penyedap dan kecap secukupnya. Aduk hingga semua tercampur dan merata. Angkat
• Sajikan di piring, bila perlu tambahkan lagi telur ceplok atau telur dadar
• Untuk penyajiannya jangan lupa kerupuk dan irisan timun/acar biar lebih enak

Seperti yang tertera diatas, Resep nasi goreng sederhana yang kami sajikan ini hanya untuk 2 porsi saja. Jadi bila ingin jumlah porsi yang lebih banyak harus memperhatikan bumbu-bumbunya agar tetap terjamin rasanya. Buat yang tidak suka pedas, biji cabe merahnya dapat dibuang agar pedasnya berkurang bahkan cenderung hilang namun warna kemerahan nasi goreng tetap tampak. Oks.. selamat berkreasi dan ketemu lagi di postingan selanjutnya.